Kuliner atau makanan memang menjadi hal yang paling banyak diminati dan dicari oleh berbagai kalangan. Salah satu yang kini banyak dicari adalah masakan Mandailing di Jakarta yang memang menawarkan rasa cukup menggiurkan. Jika Cariers berlibur ke sana, rasanya akan sangat rugi atau bahkan bisa menyesal jika tidak mencoba salah satu dari masakan ini. Rasanya tidak habis-habis jika kamu terus mencari dan menentukan mana resto terbaik yang akan dikunjungi.

Kamu bisa memilih salah satunya yaitu warung di Bintaro yang menyediakan berbagai macam menu makanan yang bisa dipilih. Ada pula menu khas daerah yang tidak kalah akan rasanya di lidah. Makanan Mandailing menjadi pilihan yang paling menarik dan wajib kamu coba. Yuk simak ulasan artikel berikut ini!

1. Gule Asam Padeh

Masakan Mandailing di Jakarta ini biasanya akan dipadukan dengan ikan apa saja. Selain itu, makanan khas ini juga biasanya dipadukan dengan kuah yang tidak menggunakan santan. Jika biasanya banyak sekali menu makanan dari daerah lain yang menu utamanya ikan menggunakan kuah dengan bahan utama santan, ternyata berbeda dengan makanan Gule Asam Padeh ini. Namun, meskipun begitu untuk masalah rasa kamu tidak usah meragukannya lagi.

masakan Mandailing di Jakarta, Gule Asam Padeh, Cari Makan Aja
Gule Asam Padeh. Sumber: saribundo

Khas rasa pedas dan asam ini memang menjadi ciri dari makanan gule ini sehingga ketika kamu makan akan tercipta rasa yang sangat gurih. Bagi kamu yang tidak tahan dengan makanan asam dan pedas, ada baiknya untuk meminta si mas yang masak untuk tidak membuatnya terlalu pedas. Tetapi hal ini akan mengurangi ciri khas dari Gule Asam Padeh itu sendiri.

2. Gule Bulung Gadung

Masakan Mandailing di Jakarta selanjutnya yang bisa Cariers peroleh di beberapa warung yang ada di Jakarta adalah Gule Bulung Gadung. Gule ini sudah sangat terkenal di seluruh masyarat Indonesia dari Sabang sampai Merauke. Maka, bagi kamu yang memang ingin sekali mencicipi makanan ini bisa langsung merasakannya hanya di warung makan Jakarta. Gule yang menggunakan bahan utama daun ubi ini memiliki rasa yang sangat nikmat.

masakan Mandailing di Jakarta, Gule Bulung Gadung, Cari Makan Aja
Gule Bulung Gadung. Sumber: IG @exploretabagsel

Ciri khas rasa dari makanan ini adalah pedas manis yang cocok juga kamu padukan santapannya dengan nasi. Ciri utama dari gule ini bisa kamu tandai dengan penyajiannya yang menggunakan rimbang. Tujuan dari penggunaan rimbang ini agar menambah rasa gurih dari gule saat dihidangkan. Maka, makanan ini juga sangat cocok untuk kamu yang suka dengan makanan pedas manis dan tidak asam.

3. Ikan Mas Holat

Menu ikan yang satu ini menjadi masakan Mandailing di Jakarta yang banyak diminati oleh pengunjung dari luar daerah yang baru pertama kali ingin merasakan makanan khas Mandailing. Keunikan dari ciri khas makanan ini adalah menggunakan ikan mas yang dipanggang dan juga kuah holat. Maka, tak heran nama dari makanan ini disisipkan kata holat. Bumbu rahasia dari makanan khas ini terbuat dair bumbu dimana hasil rebusan pucuk rotan muda yang mana terdapat rasa pahit di dalam kuahnya.

masakan Mandailing di Jakarta, Ikan Mas Holat, Cari Makan Aja
Ikan Mas Holat. Sumber: steemkr @kakilasak

Tetapi, rasa pahit yang dihasilkan ini tidak akan membuat kamu merasa enek dan tidak suka dengan makannya. Justru akan lebih menambah nafsu makan dan juga menjadi semakin ketagihan jadi mau terus mencicipinya. Untuk menambah kenikmatan rasa, kamu bisa menambahkan perasan jeruk di atas makanan agar semakin gurih dan segar.

4. Ikan Limbat

Masakan Mandailing di Jakarta yang satu ini memang jarang dijumpai dimana saja. Makanan ini menggunakan ikan sale yang terbilang masih langka. Ikan ini mampu memberikan rasa yang gurih dan aromanya yang sangat lezat, kamu bisa seketika menjadi lapar saat mencium aroma makanan khas ini. Ikan ini biasanya dibuat menjadi sambal atau gule yang menjadi pendamping makanan nasi.

5. Sambal Tuktuk

Penyajian sambal ini dilakukan dengan cara diulek dan dipadukan dengan ikan teri atau ikan asin. Penjual juga biasa menambahkan cabai hijau dan cabe rawit untuk menambah cita rasa lezat pedas akan makanan ini. Tertarik ingin mencoba masakan Mandailing di Jakarta ini, Cariers? Yuk cari rumah makan Mandailing yang terdekat dari lokasimu, tentunya bersama aplikasi pencari lokasi Cari Aja ya!

Itulah 5 masakan Mandailing di Jakarta yang wajib dan bisa kamu coba, atau Cariers pernah mencoba masakan Mandailing lainnya? Share di kolom komentar ya!

Bagi yang belum tahu, apa sih aplikasi Cari Aja?
Cari Aja adalah aplikasi pencarian tempat yang membantu pengguna menemukan berbagai tempat menarik dalam 16 kategori pencarian seperti kuliner, SPBU, ATM, bank, kesehatan, olahraga, ibadah, dan masih banyak lagi. Cari Aja menjadi solusi yang memudahkan pengguna untuk mencari lokasi tempat-tempat yang Kamu butuhkan. Saat ini Cari Aja kembali menghadirkan 2 fitur baru yaitu Cek Saldo E-money dan Waktu Salat.

Kamu bisa download aplikasi Cari Aja dengan klik di bawah ini:

Carimakanaja, download aplikasi Cari Aja
Carimakanaja, download aplikasi Cari Aja