5 Tempat Makan Doclang Enak di Bogor Ini Punya Racikan Istimewa 

Mana saja tempat makan doclang enak di Bogor? Doclang adalah salah satu kuliner khas Bogor yang sudah ada sejak era 60-an. Pada jaman dulu, hidangan ini sering disajikan waktu pagi hari untuk santap sarapan. Dimana kini kamu masih bisa menjumpainya di sejumlah tempat makan populer di kota hujan. Jadi belum lengkap kunjungan kamu ke Bogor jika belum mencoba cita rasa kuliner yang sekilas mirip dengan kupat tahu Singapura ini.

Dari tampilannya, doclang memang mirip kupat tahu. Tapi tentu doclang berbeda dengan kupat tahu biasa. Doclang dibuat dari campuran tahu goreng, telur rebus, kentang rebus dan pesor atau lontong nasi yang dibungkus daun patat yang memberi tambahan aroma wangi. Bahan-bahan tersebut selanjutnya disiram dengan saus kacang yang sudah dibumbui. Umumnya sebelum disajikan akan di tambah menu pelengkap seperti taoge, selada dan kerupuk.

Penjual doclang jaman sekarang memang tidak sebanyak dulu. Namun, beberapa tempat makan doclang masih eksis dengan cita rasa doclang yang khas. Berikut rekomendasi 5 tempat makan doclang enak di Bogor.

1. Doclang 405

Tempat makan doclang enak di Bogor rekomendasi pertama adalah Doclang 405. Warung makan ini sudah buka sejak tahun 2002 lalu. Menariknya tempat makan doclang ini sering buka 24 jam, sehingga kamu bisa datang kapan saja. Hidangan doclang di tempat ini terdiri dari kupat tahu, tahu goreng, kentang goreng, dan telur rebus. Semua bahan kecuali telur dipotong-potong lalu dituangi bumbu kacang yang ditambah kecap manis. Ada juga taburan bawang goreng dan kerupuk yang menambah nikmat rasanya.

Adapun nama Doclang 405 didapat dari nama perintisnya, yakni H. Aos. Dimana angka 4 mewakili huruf A, angka 0 mewakili huruf O dan angka 5 mewakili huruf S. Sehingga 405 berarti AOS. Diketahui Pak Aos sudah merintis usaha doclang sejak tahun 1882 yang mana kemudian setelah beliau wafat usaha doclang diteruskan secara turun-temurun mulai tahun 2002. Tempat makan doclang 405 berlokasi di kawasan Jembatan Merah. Tepatnya di Jalan Veteran, Bogor atau lokasi persisnya berada di samping Toko Terang.

2. Doclang Pak Odik

Satu lagi tempat makan doclang enak di Bogor yang tak kalah populer yaitu doclang Pak Odik. Awalnya di tahun 1976 sang pemilik yang diketahui bernama Sodiq berjualan keliling di sekitar Pasir Kuda hingga Gunung Batu. Namun, setelah menyewa kios, Sodiq tidak lagi berjualan keliling. Adapun tempat makan doclang Pak Odik sekarang bisa kamu datangi di Jalan Pasir Kuda Ciomas yang sudah buka sejak tahun 1995 sampai sekarang.

Warung doclang Pak Odik buka setiap hari mulai pukul 7 pagi hingga 2 siang. Kini usaha Pak Odik sudah diteruskan oleh anak keenamnya bernama Ismail. Untuk cita rasanya masih dijaga asli sampai sekarang. Untuk pembeli tidak hanya penduduk kota Bogor saja tetapi banyak pula para pelancong dari kota lain. Bahkan beberapa artis ternama kerap mampir ke warung doclang enak di Bogor ini, sebut saja seperti Bondan Winarno, Syahrul Gunawan, Desy Ratnasari, Nani Wijaya, Vina Panduwinata, dan lainnya. Popularitasnya tentu karena rasa doclang yang benar-benar enak dan istimewa terlebih bumbu kacangnya ditambah kacang mede.

• Baca Juga:
  10 Tempat Makan Enak dan Murah Dibawah 50 Ribu di Jamin Nagih!
  5 Bakso Paling Enak di Bandung yang Bikin Laper Terus
  4 Cafe Murah di Solo Cocok Untuk Kantong Mahasiswa dan Pelajar

3. Doclang Mantarena

Tempat makan doclang enak di Bogor yang recommended lainnya berada di Jalan Mantarena. Meski populer dengan nama Doclang Mantarena, tetapi pada gerobak jualnya bertuliskan Doclang Ole2 Bogor. Hidangan doclang di kawasan ini hanya dijual di pagi hari saat sarapan. Dimana menjelang siang stok doclang sudah habis saking larisnya.

Doclang Mantarena identik dengan lontong yang lembut. Satu porsi doclang di tempat ini dijual murah sekitar 6 ribu rupiah saja. Malah pengunjung bisa mendapat bonus air teh tawar gratis.

4. Doclang Pa Oyen, Jembatan Merah

Untuk rasa doclang yang khas lainnya bisa kamu temukan di warung makan doclang Pa Oyen. Tempat makan ini cukup sulit dicari karena sama sekali tidak ditemukan plang jualan. Warung doclang Pa Oyen pun relatif kecil dan dibuka di bawah pohon rindang. Dilihat sekilas, tempat makan doclang ini memang meragukan. Apalagi jumlah kursi pengunjung juga cukup sedikit. Namun jangan salah warung doclang ini tak pernah sepi.

Doclang warung Pa Oyen seperti doclang pada umumnya. Satu porsi terdiri dari lontong yang dibungkus daun patat, tahu dan kerupuk. Adapun saus kacang di sana cukup lembut, gurih, dan rasanya sedikit pedas. Jadi memberi cita rasa baru yang dijamin bikin nagih. Siapa sangka bila satu porsi doclang yang isinya besar tetap dijual murah seharga 7 ribu rupiah saja.

5. Doclang Pa Ambing

Bagi kamu yang penasaran dengan rasa doclang juga bisa mampir ke warung doclang Pa Ambing. Warung doclang ini berlokasi di Jalan Abesin nomor 6B, Pabaton, Bogor Tengah. Tempat dimana kamu akan mendapatkan rasa doclang khas Bogor yang masih dijaga. Hal ini karena penjualnya menggunakan bahan dasar dan kecap yang khas.

Satu porsi doclang Pa Ambing dijual dengan harga terjangkau. Meski terlihat sederhana, tetapi rasanya luar biasa. Apalagi karena saus kacang doclang ala Pa Ambing cukup kental. Tak heran bila tempat ini masuk dalam rekomendasi tempat doclang enak di Bogor yang wajib kamu coba.

Doclang enak di Bogor tersebut punya rasa istimewa masing – masing dan membuat lidah ketagihan. Jadi apapun doclang pilihanmu, selamat menikmati Cariers!

Yuk temukan makanan enak lainnya dan bagi pengalaman makanmu di aplikasi Cari Aja.

Penulis: Dini | Editor: Ardiyansyah